“El hablar de la barbacoa es hablar de un orgullo hidalguense”, fueron las palabras de Leoncio Pineda Godos, presidente del Partido Revolucionario Institucional (PRI) en la entidad, durante la reunión que sostuvo con la Unión de Barbacoheros, quienes festejaron su sexto aniversario. Pineda Godos expresó que ellos, además de su aniversario de conformación, celebran la posibilidad de poder compartir día con día en toda la República Mexicana este platillo hidalguense.
