Apoyo de 140 mil pesos, ofrecerá el Gobierno Tulancinguense, para apoyar a los esfuerzos de creación a una planta acopiadora y procesadora de leche en Acocúl La Palma.
El Presidente Julio Soto precisó que el apoyo de la municipalidad tiene como objetivo atender obra de electrificación y de esta manera cubrir el servicio de suministro de energía eléctrica.
El mandatario local reconoció que la creación de esta planta de acopio es un tema de importante trascendencia, ya que fomentará la capacidad productiva de las localidades, favoreciendo con ello ingresos dignos y por ende un detonante para la economía regional.
El objetivo de la planta, es la recopilación de una importante cantidad de litros diarios de lácteo a fin de someterlos a pruebas de calidad y fortificarlos con los nutrientes necesarios para después canalizarla a un área de enfriamiento y proceder a su repartición, entre la clase consumidora.
Es importante resaltar que para la creación de la planta acopiadora y procesadora, va implícita la suma de esfuerzos entre el C. Floro Soto , Presidente de productores lecheros así como, los alcaldes de Tulancingo y Metepec, la Secretaria de Economía e INAES a fin de reactivar infraestructura en desuso.
Dicha infraestructura en desuso, se ubica a 500 metros de la vía que conduce de Tulancingo a Metepec y las instalaciones son propicias para el objetivo de acopio y procesamiento.
Se estima que por lo amplio de las instalaciones puedan procesarse al menos 30 mil litros de leche por día.
En la región Tulancingo, se cuenta con una asociación de centros acopio, conformada por 58 socios.
La infraestructura en desuso en Acocúl la Palma, se dijo, permitirá resolver la problemática de competencia desleal, estabilizando el precio de la leche.
En el caso de productores de Tulancingo se dijo que el beneficio es al 100%, ya que mucha de la leche tiene como destino a Acatlán.
El objetivo de un centro de acopio es que los productores coloquen sus lácteos en un precio justo, sin que intervengan acaparadores o intermediarios.
En cuanto al procesamiento de leche, se persigue ofrecer el tratamiento acorde que garantice, tanto inocuidad como niveles óptimos de nutrientes y grasas. Hidalgo Sport.
